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瘸子说?,宰羊吧,晌午吃烤羊肉。”陶椿说?。邬常安兴奋地“哎”一声,他这两天吃菜疙瘩汤吃得都没劲干活儿了。他跑到油坊门前,大声喊:“大嫂,让杜瘸子宰羊,宰两只,虎狼队回来了,我们晌午吃烤羊肉。”
“又不怕上火了?才刚吃了两顿菜疙瘩汤,又要吃烤羊肉。”姜红玉嘀咕。
第185章 碳烤羊肉 齐撒谎
陈青榆带着一队人跑到?木棚前,不等他们开口,他们的孩子一个个扑上去热情地告知今天晌午吃烤羊肉。
“这儿不要你们帮忙,去歇歇吧。”陶椿起身说,“闲不住就去帮忙宰羊,再上山挑两?筐木炭下来,等羊肉腌好就铺在陶网上烤。”
“还要削树枝吗?”杜星问。
“有陶网就不用削树枝了。”陶椿回答,“这几天巡山都还顺利吧?”
“没遇到?啥大?事,就是山里的溪流和山泉有点问题,山泉还好,溪流的水线比往年的这个时候降了一掌深。”陈青榆回话。
“这个没法子,老天不下雨,我?们也没办法。”陶椿心想得亏是在深山里,山泉干不了,就是干旱,受灾也不严重。
“对了,再巡山可要注意防火,烧火煮饭后一定要把火星灭了。”陶椿交代,“天干物燥,一点火星迸溅出去就能引发山林大?火。”
陈青榆心里一惊,这会儿尚好,夏天枝叶都是绿的,轻易烧不起来,到?了秋天要是还这么干,那可要对带火的东西严防死守了。
杜瘸子喊人帮忙,呼呼啦啦一下子去了上十个人,余下的回屋打水洗漱,换身干净的衣鞋。
羊宰杀好,姜红玉牵着小核桃过来,她站木棚外,说:“弟妹,他们说羊肉要腌,要用啥东西腌?我?担心我?腌的不好吃,你过来动手。”
陶椿把手上还没完工的酒壶递给胡二嫂,她起身离开。
“大?嫂,灶房的活儿你受得住吗?受不住可不要勉强,身子为重。”陶椿关切地说。
姜红玉拍拍肚皮,说:“又没显怀,还没到?身子重的时候,不耽误做事。这个孩子是个乖的,跟怀小核桃一样,不厌油荤,我?一切都好,没有受不住。”
“那就好。”陶椿手脏,她屈指敲小核桃一下打招呼。
“婶婶,我?爹说他在野猴岭吃的烤羊肉好香好香,今天吃的烤羊肉跟那天一样吗?”小核桃含含糊糊地问。
陶椿笑着点头?,小孩子火力?旺,羊肉又大?补,小核桃羊肉吃多了,嘴巴两?边一边一个黄泡,嘴巴都快张不开了。
“还敢吃啊?”陶椿问。
小核桃点头?,“吃完羊肉,我?多喝婆婆丁水下火。”
厨房外,杜星和杜瘸子各拿个砍刀坐在长桌旁挥刀剁羊排,邬小婶在桌尾切羊肉,羊内脏丢在筐里,蚊虫环绕嗡嗡叫。
小核桃松开她娘的手,她跑去赶蚊虫。
陶椿进厨房拿把菜刀,拎着木墩子坐到?邬小婶旁边跟着切羊肉。
两?只羊,光是羊肉都切满六大?盆,羊排还装满三盆,羊腿和羊蝎骨另装桶里吊在大?水缸里镇着,免得肉坏了。
这天一天比一天热,好在是在山里,只要不是坐在太阳底下,不干重活就不会出汗。
陶椿把三盆羊肉倒灶上的陶缸里,用陵里送来的嫩葱和发芽的老姜一起用刀拍一拍,舀三瓢水泡着。
邬小婶按陶椿说的,抓两?碗辣椒和半碗花椒,混着五勺黄豆酱一起倒陶釜里,添上水生火煮。
这罐黄豆酱还是之前杜星过来修油坊屋顶时带来的,没吃完