第360章 冰镇饮料(2/3)
先把水倒进去,紧接着加了很多硝石在里面。然后将锅里绿豆汤盛出来,倒进木盆里搁在,已经开始制冷的硝石盆里。
对,自然界的硝石原石制冰,人是不能直接食用的。
所以,必须隔着一个东西,将食材放在里面才行。
不能让食物直接接触到硝石制冰的水。
很快,绿豆汤已经很凉了。
盛出来让小崽子们给运输队的族人送过去。
林那小子碰到碗的一瞬间。
和被烫到似的,一下别开,放到耳尖上摩挲。
茗笑嘻嘻的打趣道:“怎的,这碗咬你啊?”
林脸都涨红了。
“才不是!明明是太冰了!”
小崽子们垫了些大叶子这才端过去。
……
坐在竹棚下满头大汗的雄性们张口就是炫。
他们也挺好奇,这桑说的硝石,真有那么神奇不成?
很快,他们就发出惊叹!
“嚯!很是冰冰凉凉啊!”
“这温度和刚开春的河水一样冰!”
“今天热死我了!喝了这一口,感觉全身都舒坦了!”
“好爽!荷,给叔再添一碗!”
“我也要。”
……
先做个风靡现代的茉莉奶白吧。
只是不可能做成加冰的,只能做成冰镇的,不过想来那也够了。
毕竟这可是远古时代。
夏季过成这样已经够舒坦的了。
人要学会知足常乐。
……
首先呢,需要泡茉莉花茶。
桑恬将水倒入锅中,加热至沸腾。
水开后,将茉莉花茶放入一个小盆里,然后把沸水冲入,浸泡3 - 5分钟。
让茶叶充分释放出香气和味道。
然后用纱布过滤掉茶叶,得到纯净的茉莉花茶水。
想要口感更清爽的话,现在就可以,将茶水放入硝石冰水里降温。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
既然是做冰饮料,那自然是要将已经煮好杀菌的牛奶,和茶水一样放入硝石水中降温。
等茶水和牛奶温度都降下去之后,将茉莉花茶水和牛奶混合。
一般来说,茶水和牛奶的比例在2:1左右。
但是桑恬觉得这远古的茶味很重,于是调到了一比一。
最后再加入,朵刚熬好的蔗糖糖浆。
这就和奶茶店的一样,想喝五分、三分、全糖等等都可以。
现在将这些奶茶舀出,放进硝石冰水里制冷就好了。
……
桑恬也紧接着去做了下一个。
那就是,蓝莓冰沙。
去年存的蓝莓果酱,还多着呢。
蓝莓果酱,熬的时候本就加入了蔗糖,已经偏甜,所以说现在最多只能少加蔗糖。
用勺子搅拌均匀,让甜味充分融入蓝莓果酱中。
而桑恬提前早在一个大硝石冰水里放了一个薄铁盘,里面只放了刚好盖住铁盘底的水。
此刻,表面已经凝结成了一层小冰沙。
这冰沙比现代炒酸奶那冰沙可要沙的多。
又碎又软。
桑恬把调好味的蓝莓果酱,慢慢倒入装有碎冰的碗中,一边倒一边用勺子搅