第399章 麦芽和糯米的比例竟然是4:1(1/2)
陈氏听了,皱了皱眉,说道:“三妮,你说的可都是用精面啊,这样会亏本啊?咱家里调料这些成本可不低,娘觉着最少得卖十八文钱一碗才不会亏。”
黄雨梦一听,心里想着这18文钱一碗,村民基本上都不会买,太贵了。
而且自己从空间里拿的面条,米粉这些卖10文钱一碗,还是有的赚的。
想到这里后,出声说道:“娘,卖18文钱一碗,我感觉太贵了。
而且现在我能买到便宜的面粉,如果等面粉涨价了,我们再调价也不迟。
还有那些有钱人吃面肯定会加卤菜,咱们还是能赚不少的。”
陈氏听了闺女的话,细细一想,瞬间明白过来,笑着说:“行,三妮,就按你定的价,十文钱一碗。”
不多时,一家人便将晚饭吃完。
稍作休息后,大家又开始忙碌起来。
黄雨梦帮忙洗完碗筷后,又在井边洗麦苗。
陈氏看着盆里的麦芽,不禁说道:“三妮,娘瞧着这麦芽太多了,就这一锅米饭够吗?”
黄雨梦一听,站起身再看看这井边的麦芽苗。
看到这里后,赶忙说道:“娘,好像不够,至少再要煮两锅。”
陈氏听了,面露难色,说道:“三妮,要再煮两锅,糯米可能不够明天包粽子的了,你明天得再去买些回来。”
黄雨梦听后,点点头,应道:“好的,娘。”
陈氏这时拿起一旁洗好的碗筷,匆匆往灶房走去。
放好碗筷后,她看着锅里的糯米饭犯了难:这锅饭太重,根本端不动。
要是拿大锅在小灶上煮,这么多糯米又煮不熟。
想到这儿,她赶忙站在灶房门口,喊道:“三妮,这煮好的糯米饭,现在要打出来吗?不然就只能煮一锅了。”
黄雨梦一听,想着这煮好的糯米饭现在就能用了啊,便站起身说道:“娘,我端个大盆过去,你把饭舀到盆里来。”
陈氏应了声“好”。
黄雨梦赶忙用清水冲洗了一下大盆,端到灶房。
陈氏此时已打开锅盖,用勺子翻动了一下米饭,看到闺女端来大盆。
又从旁边拿了个大盘子,一点一点地将米饭舀进盆里。
舀完后,陈氏看着锅里的锅巴,说道:“三妮,这锅巴要吃不?”
黄雨梦看着锅巴,虽然肚子已经饱了,但还是笑着说:“娘,你放点油进去,烤得焦一点,明天再吃。”
陈氏听后,笑着点了点头。
随后,点燃火倒了些油,开始将锅里的糯米锅巴烤得更焦脆些。
黄雨梦看着盆里的糯米,赶忙回到井边,喊道:“二哥,咱俩把这簸箕里切好的麦苗抬到灶房去。”
黄二虎听到喊声,赶忙起身,和黄雨梦一起将簸箕抬到灶房。
随后问道:“三妹,要帮忙不?”
黄雨梦听后,出声回应道:“不用二哥,我把麦芽和糯米搅拌一下就行。”
黄二虎点了点头,又返回井边继续忙碌。
黄雨梦这时迈着步子,走到了院子里。
她的目光在院子里的角落搜寻着,想要找到一根合适的木头,用来搅拌糯米和麦芽。
可院子里的木头不是太短,就是表面粗糙不平,根本没法用。
她微微皱了皱眉头,嘴里还说着“这可不行”,随后又转身返回了灶房。
一进灶房,出声喊道:“娘!家里有没有光滑一点的长