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张易笑了应了一声，同姜如意飞快的交换了一个眼神，转头叫另一名伙计去溪边抓鱼。为首的匪人警惕起来，朝着手下一挥手：“你同他一起去，也帮着网些鱼回来。”
姜如意看着一脸凶神恶煞跟着离开的匪人，同时打量了一下茶摊上的衙役，心里不禁往下沉了沉。
这岗哨的人手太少了，对方又格外警惕，若是动起手来，恐怕未必是这群匪人的对手。
姜如意转头看一眼溪水的方向，那名装扮成伙计的衙役，正拿了网，在溪水边抓鱼，很快就捞了一网回来。
姜如意心中一动，微笑着开口说道：“其实这溪里面的鱼，除了炸着吃之外，还能做成鱼丸。只需将鱼头和鱼尾去掉，鱼身用刀贴着鱼骨片下来，然后用刀背轻轻敲打之后，再耐心的刮出鱼茸来。”
几名匪人听着，都好奇的朝姜如意看过来。
姜如意继续说道：“这刮鱼茸也是有讲究的，要从尾巴的方向开始，沿同一个方向刮，鱼茸才格外的细腻，而且不容易有乱刺。将这刮下来的鱼茸分次加水，再加淀粉顺着一个方向搅上劲之后，从手心里面来回摔打。”
“这做出来的手打鱼丸，口感弹性十足，因着是从河里现捞上来的，所以吃着鲜美无比，一点腥味都没有，无论是佐汤、还是搭配着馎饦一起吃，滋味都是极好的。”
茶摊上的众人听着姜如意的描述，皆咽了咽口水，本来就腹中饥饿，这下子更馋了。
为首那人朝着张易问道：“店家，你这里有大点的鱼没有？”
张易笑笑说道：“有是有，不过这位小娘子说的手打鱼丸，某却不会做。不如，请小娘子进厨房里做来试试？”
姜如意迎上匪人们期待的视线，却摇摇头笑笑：“只是寻常的鱼丸而已，未必值得一吃的。不过嘛……”
姜如意故意拉长了语调，朝溪水的方向看了一眼。
其中一名匪人忍不住问道：“不过什么？”
姜如意说道：“这里的溪水看着很是清澈，想来从里面捞上来的鱼，肉质必定格外鲜美，若是做成那洁白柔滑、滋味鲜爽的鱼丸，鲜美的滋味从口腔中化开，嚼起来又弹又劲道，再配上一口热乎乎的馎饦……”
周围的匪人跟着姜如意这拖长的语调，再次齐刷刷的咽了咽口水。
为首那名匪人搓搓手，说道：“既然这里有鱼，小娘子就做一道手打鱼丸试试？”
姜如意装作为难的模样皱起眉头来，她看看张大郎，又看看小六和阿茹，似乎才无奈的点了一下头：“那好吧。”
姜如意自茶棚里站起来，朝着张易说道：“有劳，借用一下贵店的厨房。”
张易露出个客气的笑容来：“没问题，某带小娘子到厨房里面去。”
为首那匪人开口阻止道：“不劳烦店家，让家弟一起去打下手便是了。”
张易抬头询问的看向姜如意，姜如意抿抿嘴，朝他轻微的
一点头，然后叫上张大郎，二人转身朝茶棚后面的厨房里走去。
后头虽然说是厨房，但一看就是临时搭建的，除了炉灶、杯盏和几只大碗之外，还有一大缸水，并两只打水用的木桶，当中用一扇低矮的竹栅栏隔开，并不能遮住前面的视线。
张大郎这一路上，浑身都十分紧绷，他压低了声音，朝姜如意问道：“小娘子，咱们要不要找机会跟这店家求救？我见他们这里有马，若是脚程快的话，说不定能跑回去告知裴局长。”
姜如意朝张大郎做了个稍安勿躁的表情，一边自大缸里捞出一条鱼来，一边蘸水自案板上写了一个“衙”字，伸