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“纸条上面写了切片呢,猪肘子肉很难切成差不多大小的片,我猜可能不是整个肘子切片,而是用了猪皮冻。就是不知道我猜的对不对。”季榕夏自己都有点不确定。
他将水晶肘子切成薄片,然后调了个料汁,酱油、香醋和少许香油。
因为纸条里着重写了清香,季榕夏都不敢放味道重的调料,料汁做得无比简单。
季榕夏夹起一片水晶肘子沾了沾料汁,另一只手托着放在肉下面:“堂衿你尝尝。”
谷堂衿低头咬住那块晶莹的水晶肘子。
“清爽可口,肉香浓醇,我没吃过旁的水晶肘子,但你做的这个味道不错。”
季榕夏:“真的?”
他也夹了一筷子吃。
猪皮冻做凉拌菜真是无敌,这弹牙爽口的味道,怎么做都好吃,季榕夏吃了两口就说:“不行,还是不太好,肘子的肥肉剔得不够干净,多吃几口就会腻!”
谷堂衿:“???”
这还不够好?
原来夏哥儿做不知道菜谱的菜时,是这么精益求精。
要不是今日的时间不够,还得开门做生意,季榕夏恨不得立刻将剩下的三个肘子给做了。
但时间不够,只能算了。
今日做的这个‘不成功’的水晶肘子,只能是自家人吃了。
第二天季榕夏就迫不及待地将其他三个肘子给做了。
终于得到了比较满意的一份水晶肘子!
而昨日他们做的毛豆腐,也生出了一点点白毛。
有两盘毛豆腐生出了黑点,季榕夏果断将其给丢了,见其他的毛豆腐都乖乖长着白毛,季榕夏就放心了。
又一日,那些白毛变长了不少,季榕夏喜滋滋地做了一盘油煎毛豆腐。
对此,姚田兰吃了一口就不吃了。
她有点接受不了这毛豆腐独特的香味。
但是谷春财挺喜欢的,用油煎毛豆腐下酒,喝了两小碗米酒。
姚田兰看得龇牙咧嘴的,不知道这老头子怎么能吃得这么香。
在季榕夏做好油煎毛豆腐的那天,晚食卖完食肆一关门,季榕夏和谷堂衿就上了邬三娘子准备的马车。
随着邬三娘子去了邬家。
第116章 第 116 章 毛豆腐(四)加更……
邬多蔻这些天一直亲自来接谷春财和姚田兰, 又亲自将其送回来。
“多亏我常来此处,不然我这马车一进来,怕就要被人盯死了。”邬多蔻打趣道。
季榕夏回道:“多亏了大伙盯着, 不然我们家院墙再高, 也拦不住来爬墙的人。”
邬多蔻噗嗤一笑:“哈哈哈,那可不是。”
无曲巷如今可是团结的很,她听陶班头说,他们巡逻根本不用费多少精力, 真有那小偷小摸的都有人替他们盯着, 同他们说呢。
夏哥儿还会给陶班头他们送糖水喝。
不少人都乐意到这边来巡逻。
马车摇摇晃晃, 很快便到了邬府。
邬宝全早早候着他们呢。
邬宝全笑呵呵地说道:“明儿, 饶山长就要回去了, 原是想着没法同两位小聚,没想到你们也有此意,这不是正好, 这次我就不掺和了, 只是引你们过去。”
“劳烦邬大人和邬三娘子了。”季榕夏打开手中的食盒, 从最上面拿出了两包点心。
“里头有些我自己做的点心。邬大人和邬三娘子吃着玩吧。见