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。如今他也算是得窥真意了。
不过就是因为菱角要嫩剥，才显得他们手上的老菱角不好处理。
傅霁景上手试了试，不出意外差点扎破了手。
现今念再多赞颂菱角美味的诗，都没办法帮他把菱角剥开了。
他只好苦笑一声：“娘子，这……”
柳金枝哈哈一笑，顺手拿起食摊上的菜刀，对着菱角底部切一刀，再两侧各切一刀，用拇指顶住凹处，用力一掰，就能开壳见肉。
其实做法很简单。
但柳金枝打量了一下傅霁景白皙纤长的手指。
这双手天生就适合用来握笔，而不是操刀。
柳金枝便换了蒜瓣给他：“喏，剥这个吧。”
傅霁景想要动手，又意识到自己宽大的袖子会很麻烦，正要把蒜瓣放下来挽起袖子，却见柳金枝已经抬起手。
柔软纤细的指尖按压在长袖上，动作细致又贴心地将长袖尽数挽到小臂上方。
左手挽完，不等柳金枝开口，傅霁景就主动换了身位，将右手凑了上去。
娴熟又默契，好似这一幕曾发生过很多次。
二人相视一笑。
杏安：……
他本来也想去帮忙的。
不过就目前看来，他这一趟跟着出来，最大的作用大概就是当个车夫。
他默默仰头望天。
唉，命苦。
磨好芥籽粉，剥好蒜瓣和菱角，柳金枝开火炒菜。
为了祛除菱角的涩味，保持生脆，需得冷水时就让菱角下锅，加少许盐焯水三分钟，再捞出沥干。
紧接着烧辣锅底，热油炒爆蒜瓣，加入豆瓣酱炒出红油，倒入菱角翻炒至微黄。
此时抽出柴禾转为小火，依次倒入生抽、料酒、盐，撒芥籽粉炒匀。
“二郎，来尝下味道。”
柳金枝喊道。
傅霁景上前两步，用竹箸夹了一块儿菱角肉放进嘴里，细细品味过后，笑道：
“微辣提鲜，外脆内嫩，要是有碗米饭相配，就更好了。”
谁知话音刚落，那舟上老叟就高声喊道：“郎君，老朽有饭，你买吗？”
傅霁景哈哈一笑，干脆利落拿出银子在老叟面前晃了晃：“要三碗。”
老叟更高兴了，笑道：“郎君真大方！”
傅霁景放下银钱，杏安去盛饭。
当然，此行出来游玩是为了乐趣，并不是为了吃饱。
三个人就着一盘菜说说笑笑吃完，就接着坐上马车上路，往下一处景色怡人的地方去了。
但凡是在外头野游过久的，都要买些吃食。
所以有人嗅到商机，就会沿途支一些小摊兜售小食。
秋日里的吃食，无外乎是枣、莲、蟹、茄子（落苏）一类。
哦，对了，还有一类，便是栗子。
宋朝人吃栗子可是很出名的，由此还专门有个名词，叫做“雷公栗”。
因为宋朝人吃栗子时，会把栗子架在火上烤，一边烤一边涮油，看着栗子在火上噼里啪啦地炸开，其响声如雷，就叫雷公栗。
卖雷公栗的人很多，油香混杂着栗子香飘的漫山遍野都是。
傅霁景见柳金枝的视线一瞬不错，就叫停马车，去买了一些回来。
栗子他还是会剥的。
用心剥了两三个，托在手帕里递给柳金枝。
柳金枝捻着一个